Lunch & diner

Voorgerechten – Les entrées

Gerookte eendenborst – notensla – tomaat – balsamico
Du magret de canard fumé – roquette – tomate – crème balsamique
18,00 €
Kikkerbilletjes – Lookboter
Cuisses de grenouilles – Beurre à l’ail
16,00 €
Toast met boschampignons, Bresaola en Parmezaanse kaas
Toast au champignons du bois, Bresaola et Parmesan
20,00 €
Gambas – Lookboter
Les gambas – Beurre à l’ail
24,00 €
Rijkelijke gevulde vissoep – Rouille – Toast
Soupe de poissson richement remplie – Rouille – Toast
19,00 €
Pommes ‘Ostendaise’
Pommes ‘Ostendaise’
18,00 €

Vegetarische gerechten

Groentesoep (enkel als voorgerecht)
Soupe de légumes (seulement en entrée)
8,50 €
Salade met geitenkaas, honing en peperkoek
Salade au chèvre chaud ,miel et pain d’épices
16,50 €
Buffelmozzarella – tomaat – notensla – pijnboompitjes
Mozzarella di Buffala – tomates – roquette – pignons de pin
16,50 €
Salade met feta, rode biet en balsamicocrème
Salade de feta, betterave rouges et crème de balsamique
16,50 €
Ratatoille – Basilicumpasta – Parmezaanse kaas
Ratatouille – Les pâtes basilic – Parmesan
24,00 €

Onze huisgemaakte kroketten

Garnaalkroketten, kroepoek
Les croquettes au crevettes
17,50 €
Champignons – Bresaola kroketten
Les croquettes de champignons – Bresaola
15,50 €
Normandische kabeljauwkroketten
Les croquettes de cabillaud ‘Normande’
17,50 €
Kaaskroketten
Les croquettes au fromage
13,50 €
Kalfszwezerikenkroketten met truffel
Les croquettes de ris de veau au truffe
19,50 €

Mosselen – Les moules “Goudmerk”

Mosselen natuur
Les moules nature
28,50 €
Mosselen witte wijn
Les moules au vin blanc
30,50 €
Mosselen in de room
Les moules à la crème
30,50 €
Mosselen met look
Les moules à l’ail
30,50 €
Mosselen witte wijn/look/room
Les moules au vin blanc/ail/crème
31,50€

Hoofdgerechten – Les Plats Principaux

Scampi op wijze van de chef met pasta
Scampi façon du chef avec des pâtes
27,00 €
Panzerotti 4 kazen – Truffel
Panzerotti 4 fromages – Truffe
27,00 €
Kabeljauw – prei – saus ‘Nantua’
Filet de cabillaud – du poireau – sauce Nantua
29,00 €
Gebakken roggevleugel – kappers – frietjes – gemengde sla
L’aile de raie meunière – des câpres – des frites – salade mixte
27,00 €
Ierse ossenhaas – frietjes – gemengde sla – saus naar keuze
Filet pur Irlandais – des frites – salade mixte – sauce au choix
32,00 €

Menu

Duo van wildpaté, brioche en sjalottenconfituur
Duo de paté de gibier, pain brioche et confiture d’échalottes

of/ou

Canneloni van gerookte zalm, geitenkaas, notensla
Canneloni de saumon fumé, fromage de chèvre, roquette

***

Risotto met pladijs en zeevruchten
Risotto au plie et fruits de mer

of/ou

Fazantfilet in de room met wildgarnituur
Filet de faisan à la crème, garniture de gibier

***

Dessert van de dag
Dessert du jour

3-gangen €40 /4-gangen €53
3-gangen (1 van de 2 voorgerechten)

Menu enkel per tafel

De gerechten van de menu zijn ook à la carte verkrijgbaar